دستور تهیه برانی اسفناج خانگی

بورانی اسفناج فرنی را به شکل های مختلفی تهیه می کنند ولی بورانی با سیر و گردو مزه فوق العاده ای دارد و بسیار مقوی می شود. 

مواد لازم برانی اسفناج

1 لیوان اسفناج پخته

1 و نیم لیوان ماست

پیاز : عدد

دستور تهیه برانی اسفناج

مرحله اول :

برای تهیه بورانی اسفناج ابتدا باید اسفناج ها را پاک کنید و بشویید.بگذارید تا آب اسفناج ها برود.

مرحله دوم :

پیاز را پوست بگیرید و خوب بشورید سپس به صورت خلالی نازک خرد کنید و در یک ظرف مناسب آن را به پیاز داغ کنید.

مرحله سوم :

اسفناج آبکش شده را به پیاز داغ ها اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله چهارم :

بعد از اینکه اسفناج خوب تفت خورد آن را از روی حرارت بردارید تا خنک بشه. بعد از اینکه خنک شد با ماست مخلوط کرده و میل کنید.

منبع: dastpokhtenab

طرز تهیه “کوکو سیب زمینی” سریع و ساده

طرز تهیه کوکوی  سیب زمینی
سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم و از رنده یا ماشین رد می کنیم، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم تا کاملا کف کند.

کمی نمک و فلفل و بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ می ریزیم و سیب زمینی را که کاملا سرد شده است داخل مایه تخم مرغ اضافه می کنیم و بهم می زنیم. در تابه یا ظرف نسوزی سه چهار قاشق سوپخوری روغن می ریزیم می گذاریم داغ شود و مایه را در روغن می ریزیم حرارت را ملایم می نمائیم با پشت قاشق روی آنرا صاف می کنیم تا سطح آن در همه جا به یک اندازه شود.

نان بربری را به راحتی در خانه درست کنید

نان بربری را به راحتی در خانه درست کنید

نان بربری برای برخی از خانواده ها جزو اصلی ترین پایه های صبحانه هر روز می باشد که واقعا مصرف این نان خوشمزه و مقوی در کنار صبحانه هم از انرژی زیادی برخوردار است و  هم می تواند شما را تا نزدیک به وعده ناهار سیر نگه دارد.

مواد مورد نیاز برای درست کردن بربری خانگی

درست کردن نان بربری در خانه 

این مواد را برای درست کردن نان بربری نیاز دارید : 

آرد : 1 کیلو  

خمیر مایه : 20 گرم

نمک:12 گرم 

شکر :15 گرم 

روغن :10 گرم 

آب :550 تا 600 گرم

بهبود دهنده :5 گرم  

علت اصلی نبستن ژله چیست ؟ + ترفند حرفه ای ها

 نکاتی طلائی در درست کردن ژله به بهترین نحو ممکن

ژله یک دسر خوشمزه است که طرز تهیه ساده ای دارد و تقریبا همه افراد حداقل برای یک بار تجربه درست کردن ژله را دارند. ژله ها دارای طعم ها و روش تهیه و ظاهرمتفاوت هستند. برای اینکه بتوانید ژله ای زیباتر، خوش طعم تر و حرفه ای تر درست کنید باید قلق های خاص و فوت و فن های درست کردن ژله را بیاموزید . در این بخش از نمناک به نکات مهم تهیه ژله در خانه اشاره می کنیم.

آموزش تهیه ژله در خانه و علت نبستن ژله

 

طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی خوشمزه

طرز تهیه دنت شکلاتی خوشمزه:

دنت یک دسر ویژه و خوشمزه است که به راحتی و در کمترین زمان می توانید این دسر خوشمزه را در منزل تهیه کنید پس با وبلاگ آشپز باشی همراه باشید.