فالوده شیرازی ساده و خوشمزه خانگی

دستور تهیه فالوده شیرازی روش اول :

مواد لازم مقدار لازم

نشاسته 100 گرم

آب ولرم 800 میلی لیتر

آب 150 میلی لیتر

گلاب 2 قاشق غذاخوری

شکر 140 گرم

ماهی کیلکا سوخاری

ماهی کیلکا سیصد گرم
1 عدد پیاز درشت
1/2 استکان آبلیمو
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه
1 لیوان آرد سوخاری
2 عدد تخم مرغ
1 ق م پودرسیر

مراحل
30 دقیقه

دستور پخت خورش “قیمه سیب زمینی” مجلسی

طرز تهیه خورشت قیمه سیب زمینی مجلسی:

 خورش قیمه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای اصیل ایرانی است که در مجالس و حتی نذری ها مورد استفاده قرار می گیرد برای آموزش قیمه سیب زمینی مجلسی با نمناک همراه باشید.

مواد لازم خورش قیمه سیب زمینی:

طرز تهیه دو مدل پلوی خوشمزه(استانبولی پلو و میگو پلو)

انواع خوراک‌های پلویی در ایران

تنها نقاط خاصی از ایران قابلیت کشت برنج دارند و نزدیک به ۹۰٪ تولید برنج در ایران محدود به استانهای شمالی ایران می‌باشد. چنین امری با توجه به سختی حمل و نقل از استانهای شمال البرز به استانهای دیگر ایران تا همین چند دهه گذشته به‌طور قطع موجب سختی بسیار در دسترسی به برنج در بسیاری از نواحی ایران می‌شده‌است؛ ولی تنوع خوراک‌هایی که همراه با برنج است محدود به استانهای شمالی ایران نمی‌شود و ده‌ها مورد پلو درست می‌شود؛ مانند: شوید پلو. جدا از این، تزیینات پلو توسط زعفران و زرشک و همچنین انواع ته‌دیگ، جزو مشخصات دیگر پلوهای ایرانی است

امروز قصد داریم دو مدل پلوی خوشمزه و مجلسی رو به شما آموزش بدیم.

1. میگو پلو

1. استانبولی پلو
2. 

مربای کدو تنبل

مربای کدو تنبل از انواع مرباهای خوشمزه و مجلسی است که بسیار ترد بوده و ظاهری کریستالی دارد.چیزی که این مربا را از سایر مرباها متمایز میکند صدای خرچ خرج کردن آن هنگام خوردنش است .