- آرد کاملا سفید :100 گرم
- تخم مرغ:5 عدد
- شکر :100 گرم
- آب گرم:3 قاشق سوپخوری
- وانیل :یک دوم قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر:یک سوم قاشق چایخوری
- پودرشکر :یک فنجان ( برای تزئین روی رولت)
- خامه :150 گرم خامه
- پودر شکر:یک دوم فنجان
- وانیل :یک سوم قاشق چایخوری
افسانه های گرجی می گویند: «خدا مشغول آفرینش زمین بود که ناگاه گرسنه شد و تصمیم به سرو شامی بی نظیر گرفت. او به قدری سرگرم صرف شام بود که مقداری از غذایش بر روی بلندترین قله های منطقه قفقاز افتاد و پس از آن نیز تکه هایی از غذا بر روی سرزمین های اطراف پخش شد. بدین ترتیب سرزمین قفقاز و گرجستان به غذاهای بهشتی برکت یافت.»