دستور تهیه برانی اسفناج خانگی

بورانی اسفناج فرنی را به شکل های مختلفی تهیه می کنند ولی بورانی با سیر و گردو مزه فوق العاده ای دارد و بسیار مقوی می شود. 

مواد لازم برانی اسفناج

1 لیوان اسفناج پخته

1 و نیم لیوان ماست

پیاز : عدد

دستور تهیه برانی اسفناج

مرحله اول :

برای تهیه بورانی اسفناج ابتدا باید اسفناج ها را پاک کنید و بشویید.بگذارید تا آب اسفناج ها برود.

مرحله دوم :

پیاز را پوست بگیرید و خوب بشورید سپس به صورت خلالی نازک خرد کنید و در یک ظرف مناسب آن را به پیاز داغ کنید.

مرحله سوم :

اسفناج آبکش شده را به پیاز داغ ها اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله چهارم :

بعد از اینکه اسفناج خوب تفت خورد آن را از روی حرارت بردارید تا خنک بشه. بعد از اینکه خنک شد با ماست مخلوط کرده و میل کنید.

منبع: dastpokhtenab