آشپز باشی

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی

آشپز باشی

آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی

علت اصلی نبستن ژله چیست ؟ + ترفند حرفه ای ها

 نکاتی طلائی در درست کردن ژله به بهترین نحو ممکن

ژله یک دسر خوشمزه است که طرز تهیه ساده ای دارد و تقریبا همه افراد حداقل برای یک بار تجربه درست کردن ژله را دارند. ژله ها دارای طعم ها و روش تهیه و ظاهرمتفاوت هستند. برای اینکه بتوانید ژله ای زیباتر، خوش طعم تر و حرفه ای تر درست کنید باید قلق های خاص و فوت و فن های درست کردن ژله را بیاموزید . در این بخش از نمناک به نکات مهم تهیه ژله در خانه اشاره می کنیم.نبستن ژله

سفت شدن ژله

آموزش تهیه ژله در خانه و علت نبستن ژله

 

ادامه مطلب ...

طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی خوشمزه

طرز تهیه دنت شکلاتی خوشمزه:

دنت یک دسر ویژه و خوشمزه است که به راحتی و در کمترین زمان می توانید این دسر خوشمزه را در منزل تهیه کنید پس با وبلاگ آشپز باشی همراه باشید.


  ادامه مطلب ...

فالوده شیرازی ساده و خوشمزه خانگی

دستور تهیه فالوده شیرازی روش اول :

مواد لازم مقدار لازم

نشاسته 100 گرم

آب ولرم 800 میلی لیتر

آب 150 میلی لیتر

گلاب 2 قاشق غذاخوری

شکر 140 گرم

طرز تهیه فالوده شیرازی خوشمزه خانگی - کتاب کاله

ادامه مطلب ...

ماهی کیلکا سوخاری

ماهی کیلکا سیصد گرم
1 عدد پیاز درشت
1/2 استکان آبلیمو
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه
1 لیوان آرد سوخاری
2 عدد تخم مرغ
1 ق م پودرسیر

مراحل
30 دقیقه

  ادامه مطلب ...